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Sur la célèbre Côte Fleurie, en Normandie, les restaurants Le Bougnat, à Dives-sur-Mer et à Deauville, proposent une cuisine du terroir avec des plats savoureux, faits maison, concoctés selon les recettes traditionnelles françaises.

« Découvrez nos viandes sélectionnées et nos volailles de ferme »

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ICI, C'EST FAIT MAISON

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Au Bougnat, toute la carte est de fabrication maison, de la salaison de nos cochons à la découpe de nos viandes, en passant par les charcuteries, les soupes, les fonds, les sauces, les desserts et les glaces.

Notre Chef, Laurent Bellée, au Bougnat depuis 2001, cuisine pour vous en toute saison, des recettes traditionnelles et généreuses avec des produits frais.

TÉMOIGNAGES

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UNE CUISINE AUTHENTIQUE
& GÉNÉREUSE

A la carte, les plats qui font notre réputation – l’œuf cocotte bio en brioche au foie gras, crépinette de pied de porc, le pot-au-feu et son os à moelle, la tête de veau clovis, le plat de côte de 72 heures, le cochon de lait farci au ris de veau, les tripes à la mode de Caen – sont accompagnés de légumes de saison ou de purée maison.

« Un must : la côte de veau à la normande »

UN DECOR À L'ANCIENNE

Dans un cadre bohème composé d’objets de brocante et de souvenirs, Laurent Aknin et son Chef Laurent Bellée seront heureux de vous recevoir pour un moment convivial. Vous y découvrirez nos spécialités de viandes, de volailles, mais aussi d’abats et de poissons de nos côtes.

« Affiches, bibelots anciens, une déco unique »

LE BOUGNAT
DANS LA PRESSE

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